Maßnahmen für Nachhaltigkeit im Hotel
Bei jeder Maßnahme, die für Nachhaltigkeit im Hotel steht, müssen immer folgende 3 Dimensionen berücksichtigt werden: Ökonomie: Nachhaltiges Wirtschaften Ökologie: Umweltbewusstsein Soziokultur: Mitarbeiterführung, Auswahl an Lieferanten, Erhalt von Regionalität und Authentizität Einige der Maßnahmen sind leicht selbst durchführbar, andere sind wesentlich komplexer und bedürfen einer längeren Vorbereitungszeit. Auch der Kostenfaktor ist zu beachten. Viele Aktionen […]
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